식물의 뿌리

식물의 종류에 따른 뿌리의 분류

뿌리가 하는 일

• 뿌리는 식물체를 지탱해 주는 지지작용을 한다. 뿌리는 땅에 깊숙히 뿌리박혀 식물체가 비바람에 뽑히거나 날아가지 않게 해 준다.
• 뿌리는 물과 그 속에 녹은 양분을 흡수하는 흡수작용을 한다. 물과 그 속에 녹은 양분은 뿌리털을 통해 흡수되어 뿌리의 물관에서 줄기의 물관을 거쳐 잎의 잎맥으로 이동하여 식물체의 구석구석으로 보내진다.
• 뿌리는 잎의 엽록체에서 광합성을 통해 만들어진 당분을 녹말의 형태로 저장한다. 특히 무, 고구마, 당근, 도라지, 더덕, 칡과 같이 주로 뿌리에 양분을 저장하는 식물은 식물의 크기에 비해 뿌리가 크고 굵다.

뿌리에서 흡수된 물이 높은 나무꼭대기까지 갈 수 있는 까닭은 무엇일까?

뿌리에서 흡수된 물은 줄기와 잎의 순서로 이동하게 되는데 뿌리에서 흡수한 물이 이동할 수 있는 이유로는 뿌리압과
증산작용, 모세관 현상, 물의 응집력 때문이다.

• 뿌리압 : 식물의 뿌리는 흡수한 물을 줄기로 밀어 올린다. 식물의 줄기를 밑동에서 잘라 주면 자른 면에서 물이 스며 나오는데, 이는 뿌리압에 의해 뿌리로부터 물이 상승하기 때문이다.
• 증산작용 : 잎의 숨구멍을 통해 빠져 나가는 물을 보충하기 위해서 물이 계속 이동하게 된다.
• 모세관 현상 : 직경이 매우 작은 관을 물 위에 세우면 작은 관 속의 수면은 관 밖의 수면보다 높게 된다. 이러한 현상과 마찬가지로 물관은 자체는 세포가 기둥처럼 연결된 매우 가느다란 관으로, 식물 내부의 압력보다 외부의 기압이 크므로 식물에서는 이 모세관 현상이 두드러지게 잘 나타난다.
• 물의 응집력 : 물관 속의 물기둥은 뿌리에서부터 잎까지 계속 연결되어 있는데, 이 물기둥내에서 물분자끼리 서로 잡아당기는 힘이 물이 상승하는 데 가장 큰 역할을 하고 있다.