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2월 이 달의 임업인

정준호

산지 - 전남 담양군 용면
임산물 - 고로쇠 수액
주요활동 - 고로쇠나무 30ha 식재,관리
- UV살균된 고품질 수액 생산
- 고로쇠 누룽지, 고로쇠 커피 등 창의적인 먹거리 생산
- 현장체험 및 기술교육 추진
연락처 - 전남 담양군 용면 용소길 137 산심영농조합법인(061-383-5600)

뼈에 이로운 물 골리수(骨利水)에서 유래한 고로쇠 수액
고로쇠 수액은 1~2월에만 맛볼 수 있는 겨울철 대표 친환경임산물이다. 각종 미네랄 성분이 보통 물보다 수십배 많고 칼슘을 비롯해 칼륨, 마그네슘 등이 풍부하다. 또한 무기질이 다량 함유되어 있어 고혈압, 신경통, 위장병, 담석증, 변비 등에 효능이 있다. 피부미용, 산후통, 피로회복에도 도움을 준다.